Handgemaakt in Rotterdam
Met de hand gebakken in onze eigen bakkerij.
Altijd vers verstuurd
Elke week rechtstreek uit de oven op de post.
Iedere maand een nieuwe smaak
Steeds een excuus om weer koeken te proberen.
Ambachtelijke koeken
Post krijgen was nog nooit zo lekker.
Leanne werkte jarenlang aan het recept voor haar ideale koek. Krokant van buiten, smeuïg van binnen. En gevuld met huisgemaakte ganaches of curds. Alle koeken worden met de hand gebakken. Daarom versturen we ze ook maar één keer per week. Rechtstreeks uit de oven op de post. Zo blijven ze het lekkerst.
Ik bak met al mijn favoriete ingrediënten. Yuzu, pistache, koffie. En dan 100 keer nieuwe smaken testen. Tot alles klopt.
Leanne
Goed om te weten
Veelgestelde vragen over de koekjes per post
Wanneer worden mijn koekjes verzonden?
Omdat we alle koeken met de hand maken, verzenden we ze op dit moment alleen op donderdag. In de meeste gevallen vallen je koeken dan vrijdag op de mat. Lekker voor het weekend! Zodra je bestelling verzonden is, ontvang je een mail met een track & trace-code.
Kan ik een bezorgdag kiezen?
Op dit moment nog niet. Maar hopelijk in de toekomst!
Mijn koeken zijn niet op vrijdag bezorgd. Wat kan ik doen?
Wij verzenden onze koeken op donderdag. Helaas kan er bij de post vertraging zijn buiten onze macht om. Maar maak je geen zorgen! De koeken zijn zeker een week nog heerlijk vers. Mocht het langer dan 4 dagen duren voordat je bestelling binnen is, neem dan contact met ons op door te mailen naar bestellen@leannesbakery.nl. Vermeld hierbij je ordernummer, dan kunnen we je zo snel mogelijk helpen.
Ik wil graag een grote bestelling met meerdere doosjes koeken doen. Kan dit?
Omdat we voor onze koekenpost met brievenbusdoosjes werken, kunnen we maximaal één doos per bestelling verzenden. Wil je meerdere dozen naar hetzelfde adres laten versturen? Stuur dan een mail naar bestellen@leannesbakery.nl. Wil je dozen naar verschillende adressen versturen? Plaats dan voor ieder adres een aparte bestelling.
Kan ik de koeken ook komen ophalen?
Op dit moment is het niet mogelijk om bestellingen op te halen. Op de dagen dat onze bakkerswinkel open is, ben je natuurlijk meer dan welkom voor koeken. Maar het assortiment kan dan anders zijn.
Hoelang blijven de koeken vers?
Als je de koeken goed afgesloten bewaart, blijven ze zeker een week goed. Maar ze zijn ze nog langer lekker. Wil je echt lang met je koeken doen? Je kan ze in de vriezer bewaren en daarna weer ontdooien in de oven. Voor die versgebakken chewy binnenkant kun je je koeken trouwens altijd kort in de oven, airfryer of magnetron doen. Dan smaken ze weer alsof ze net uit de bakkerij komen rollen.
- Oven: 160 °C – 2 tot 5 minuten
- Bevroren: 160 °C – 6 tot 8 minuten
- Magnetron: 5 tot 15 seconden
- Airfryer: 160 °C – 2 tot 4 minuten
Zijn de koeken halal?
Ja, we gebruiken in al onze koeken een vanille extract zonder alcohol zodat iedereen ze kan proeven.
Hoe kan ik de koeken langer bewaren?
Vries ze goed verpakt in en haal ze uit de vriezer voor je ze gaat eten. Je kunt de koeken gewoon laten ontdooien of - nog veel beter! - direct vanuit de vriezer opwarmen in een voorverwarmde oven van 160 graden. Binnen 6 tot 8 minuten smaakt je koek alsof ‘ie recht uit de bakkerij komen.
Wij hebben deze week onze eerste cookie delivery van Leanne’s Bakery gehad ennnnnn…. 10/10! De cookies zijn heel netjes aangekomen en ze zijn lekker! Natuurlijk heel fijn om voor jezelf te bestellen, maar hoe leuk is dit als cadeautje?! Mijn fave is yuzu! M’n man gaat graag voor triple choc! :)
The cutest bakery with the most amazing pastries! 🥐💗 Leanne is such a sweetheart and everything she makes is absolutely delicious. You can tell she puts so much love into everything. If you’re looking for delicious treats and a lovely atmosphere, you definitely have to visit 😁
Zag er mooi uit, goed verpakt en echt heerlijke koeken!!
Een aanrader!
Mega lekker!
Heerlijk verse koekjes een aanrader ook als kado
Love deze koeken! Superleuk idee om ze gewoon door de brievenbus te sturen. Zelfs als je ze al een tijdje hebt liggen, blijven ze lekker. Al helemaal als je ze nog even kort in de oven (of airfryer) doet.
Ik ga binnenkort nog een x bestellen.
Zo lekker smeuïg van binnen! Yuzu, Triple Choc en Bakkie Pleur zijn 100% de favorieten.
Deze koeken zijn fantastisch om weg te geven én om zelf op te eten. Al vrienden, familie en collega's mee gelukkig gemaakt. Jammer dat ik niet meer dan 5 sterren kan geven.
Heerlijke koeken! Ze zijn zelfs groot genoeg om met z’n 2en te delen. Onze favoriet is de pistache koek!
Stuk voor stuk echt heerlijke koeken! Mijn favoriet is de Tahini & Dark Chocolate, maar ze zijn allemaal zo lekker. De Yuzu heeft mij ook echt positief verrast. De koeken waren goed verpakt en kwamen goed aan. Zeker een aanrader!
Wat een verwennerij is het om zo een heerlijk doosje koeken per post te ontvangen. Voor onze dochter was de triple chocolade haar favoriet. Mijn favoriet zijn toch echt yuzu, matcha en tahini. Echt een dikke aanrader en super leuk om op te sturen als cadeautje voor een verjaardag, een bedankje of eigenlijk voor elke gelegenheid! Heel benieuwd of er nog meer lekkere smaken bij zullen komen! 🤤
Deze koeken zijn fantastisch lekker. Mijn favoriet is de Yuzu en de bakkie pleur!
Expertly baked with perfect texture, Leanne's cookies have never dissapointed! 😋
De koeken van Leanne zijn gewoon te lekker. Het is een cadeautje om ze te mogen eten. Favoriet is toch wel de Yuzu, matcha en de pistache. Het smaakt naar meer!
Inmiddels al een hele hoop smaken mogen proeven. Wat zijn ze enorm lekker! Het doosje openen is al een feestje, maar met name de pistache, yuzu en bakkiepleur kan ik maar niet weerstaan.
Heel benieuwd welke smaken er in de komende maanden nog gaan verschijnen, want ik wil ze allemaal proberen!